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Curcuma Raiz-500 Gramas

A cúrcuma ou açafrão é o tempero que dá ao Curry, famosa especiaria indiana, a cor amarela, o aroma e o sabor característicos.
Cód. CRTE0347-500 Gramas
: 500 Gramas
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    Benefícios

    A cúrcuma é uma excelente fonte de ferro e manganês. É também uma boa fonte de vitamina B6, fibras e potássio.

    - A curcumina é um composto anti-inflamatório natural;
    - Aumenta drasticamente a capacidade antioxidante do organismo;
    - Reduz o risco de doença cardíaca;
    - Diminui os níveis de colesterol no organismo;
    - A curcumina melhora a função cerebral e diminui o risco de mal de Alzheimer;
    - Age na prevenção ao diabetes.


    Sugestão de Consumo

    - Misture o arroz integral com passas e castanha de caju e tempere com açafrão, cominho e coentro;

    - Adicione a especiaria diretamente à couve-flor cozida no vapor, ou ainda faça um molho cremoso para acompanha-la adicionando açafrão e cebola seca a um pouco maionese, sal e pimenta.

    - Cúrcuma é um ótimo tempero para incrementar as receitas que levam lentilhas.

    - Dê aos molhos para salada um tom amarelo-alaranjado, adicionando um pouco de pó de açafrão a eles.


    Ingredientes

    Cúrcuma Raiz

    Tabela Nutricional

    QUANTIDADE POR PORÇÃO ( 1g ) *** %VD(*)
    Valor energético 5 kcal 3%
    Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.
    Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.

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